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      “湿气重,百病生”,秋冬季节多吃这4菜,湿气最怕,健脾又养胃

      发布时间:2024-10-19 10:44:57  浏览量:1

      俗话说“一场秋雨一场寒”,随着几场秋雨过后,气温变得寒冷起来,尤其是昼夜温差变得相对较大,有些人已经开始穿上了羽绒服。这样的天气除了寒冷之外,气候还特别干燥,更重要的是湿气也开始加重。

      众所周知,湿气重百病生,秋冬季如果不注意祛湿,那么身体就会出现抵抗力减弱,气血不通畅等问题。因此秋冬祛湿非常关键,除了日常生活方式的改变之外,饮食上一定要多吃一些祛湿的食物,这样才能健康舒服过秋冬。

      主要食材:赤小豆 薏米 扁豆 茯苓 陈皮 葛根 蜜枣 冰糖

      1,碗里放入50克赤小豆,倒入清水冲洗一下,然后浸泡上1个小时,如果早上想喝,可以晚上提前浸泡。

      2,10克的茯苓,5克的陈皮,10克的葛根,倒入清水冲洗干净,也浸泡上30分钟。

      3,炒锅里面倒入50克的薏米,用小火炒至微微发黄,这样可以去除薏米的寒性,接着咱们再把50克扁豆也炒一下,炒出香味,表面油光发亮就可以盛出来了。

      4,砂锅里面倒入浸泡好和炒好的食材,接着一次性加足清水大火煮开,水开后放入几个蜜枣,再来几颗黄冰糖,搅拌一下,然后转成中小火,盖上盖子继续煮1个小时。

      5,时间到了后关火盛出来。

      主要食材:萝卜、橘子、红枣、枸杞

      1、准备几个橘子先用食盐将表皮搓一搓,把果蜡搓掉,然后倒入清水冲洗干净,接着将橘子皮剥下来,橘肉可以直接吃,也可以打成果汁,总之不要浪费。

      2、准备一个萝卜,绿萝卜,白萝卜都可以的,把萝卜洗净去掉两头,然后再切成滚刀块。

      3、锅里倒入清水,然后放入橘皮和萝卜,再放一些红枣,红枣记得去掉枣核。然后大火煮开。

      4、煮开之后放入适量红糖,然后再放枸杞,中小火煮上10分钟就可以了。

      5、这道简单的橘皮萝卜汤就做好了,清甜又美味,给家里人隔三差五喝上一次,身体舒服,精神饱满过冬天。

      主要食材:莴笋 豆芽 大蒜 生姜

      1、莴笋去掉根部后,切成5厘米左右的小段,然后将莴笋竖到案板上,把外皮去掉,全部去皮后将莴笋切成薄厚均匀的笋片。

      2、切好后放进清水里面,加入一勺盐,浸泡10分钟。

      3、准备几个干辣椒冲洗干净切成小段,生姜先切片再切丝,然后剁成姜末,稍微多一些的大蒜切成蒜末,切好装入碗里备用。

      4、锅里烧水,水开之后下入准备好的豆芽焯熟,焯好后捞入清水里过凉。

      5、烧点热油,把配料泼一下,加一勺盐,一勺白糖,两勺生抽,两勺香醋,一点味精,适量的红油,将调料搅拌均匀。

      6、将豆芽控水后放到盘子的中间,四周摆上莴笋片,接着将料汁淋在菜上面就可以了。

      主要食材:大虾适量 冬瓜1小块 玉米一根

      1,大虾去掉头部,然后去掉虾壳,将大虾开背,再去掉虾线,冲洗干净。然后加入料酒去腥,再加入一勺盐,腌制上10分钟。

      2,冬瓜去皮,去瓤,然后切成小丁。

      3,冬瓜切好后加入适量盐,再加入一瓶盖的白酒,搅拌均匀。然后上锅蒸熟。

      4,锅里倒一点油,放入生姜爆香,然后再加入适量清水,再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸。

      5,煮沸后我们依次放入水淀粉,玉米块,一个鸡蛋清,虾肉,小火煮至玉米熟透。

      6,煮熟后,我们加入适量盐,胡椒粉就可以出锅了。

      用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

      关键词: 湿气 湿气重 百病

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