真正懂消费股投资的人,都在关注线下新机会
发布时间:2026-02-01 21:42 浏览量:1
以下文章来源于人神共奋 ,作者思想钢印
从优衣库到泡泡玛特
本文最初发在我的另一个公众号“人神共奋”上,作为全球核心资产配置介绍系列的一篇。这一篇对投资者理解消费股也有帮助,所以发在“思想钢印”公众号上,并且
增加了第四章“泡泡玛特”的内容
。
很多到日本旅游的中国人,都会惊讶于日本线下消费的繁荣——即便日本的网络购物和电子商务同样很普及,东京的百货商场依然人头攒动,小巷里的百年老铺排起长队……,在电商当道的时代,线下商业的生命力究竟从何而来?
当然,我们也可以这样解释,1990s后,全球零售商业模式的创新主要来自互联网领域,而日本自泡沫经济破裂后错失了互联网的时代机遇,没有出现类似中国线上对线下消费的挤压。
一个国家消费产业的发达程度,与零售业态的丰富有直接的关系,而零售又是消费中最容易发生创新与颠覆的领域,日本错失互联网,却在线下零售方面始终保持创新,诞生了便利店、百元店、硬折扣、二手店、专业连锁、SPA等诸多商业形态,同时在新零售方面诞生了优衣库这一类世界级企业。
三十年风水轮流转,一直以日本为师的中国线下零售业,在电子商务最鼎盛的时代,也为全球贡献了一个创新的零售形态,全文最后新写一章,将分析这家企业商业模式的三大来源。
1970年代以前,
主导零售形态变迁的是美国
,共计发生过4次大的形态变化,每隔20年就有一次,包括:
1800s中后期~1900s初:乡村杂货店 + 邮购目录
代表企业:西尔斯公司
1900s~1950s:城市+百货公司
代表企业:梅西百货
1950s~1970s:郊区化 + 大型购物中心 (Shopping Mall)
代表企业:Simon Property Group
1970s~1990s:折扣零售 + 大卖场时代
代表企业:沃尔玛、Costco
但到了1970年代以后,随着日本经济奇迹和国民收入的增长,
零售业变化的中心到了日本。
1970年以前,日本最流行的商业形态是城郊的GMS(大型综合商超)和市中心的购物中心,前者品类广泛而性价比高,连锁运营和自助服务降低成本,但这一业态对于注重服务体验而且高度城市化的日本人来说,并不友好,特别是年轻人,他们的消费场景碎片化,追求消费的快速可达。
1979年,伊藤洋化堂将美国的7-ELEVEn引入日本,并进行了本土化改造,
日本第一个真正意义上的商业形态创新——便利店出现了。
便利店的几乎是为日本人度身打造的商业形态:
1、位置在住宅区附近,符合日本高度城市化居住的特点,
2、300平米以下的小规模店铺、日常生活用品为主,与大超市错位竞争,满足日常生活要求
3、自动服务,24时无休,符合日本人注重服务细节的特点
7-ELEVEn的社长将其总结为
“合适的商品,在合适的时候,准备了合适的数量”。
电脑管理系统和POS终端的发明,也是为了便利店而生,
便利店在商业上的另一个贡献是将“加盟模式”的优势发挥到极致
,品牌方主要承担货品开发、供应链管理、物流配送,并帮助几千家加盟店管理自己的进销存,实现高效配送,达到品牌要求的统一标准,尽可能减少商品积压和库存。
凭借庞大规模、对加盟商的精细化管理,
品牌方面可以不断在少量SKU中开发爆品
,并导入各种周边生活服务,买票购卡、打印拍照、ATM、快递收发、生活缴费,几乎无所不能。
便利店成为日系商业最经典的业态。
日本的第二个创新业态是专业连锁,即把大卖场中市场空间最大的品种
,比如家电、服装、家居、化妆品等
,单独拎出来,做成专业连锁店
,相对于大卖场,提供更丰富的SKU,并且以终端向产业链上游延伸,以降低成本、提高供应链反应速度,并且开发细分市场的新品。
其中最有名的就是药妆店,从早期的药店演变而来,品类上药品、化妆品和日用品的比例保持在3:3:4。在商业模式上,药妆店
用药剂师的资源壁垒去维持药品的高毛利,用药品化妆品的毛利去贴补日用品,再用日用品的低价吸引人流,形成商业闭环。
第三个线下零售的业态创新,是诞生于石油危机时代的
尾货店和硬折扣店
,在经济繁荣期磨合商业模式,到了经济泡沫破裂后,出现了高速增长。
尾货店早期的经营模式是收购倒闭企业的尾货库存,被称为“泥棒市场”(泥棒即小偷的意思),尾货有特定消费者,生存无忧,但因为品质太差,企业很难发展壮大。
曾经进入这个赛道的唐吉诃德,开第一家店时,受尾货店的启发,创新性地在店堂内采用了无序摆放的模式,把尾货和正价商品混在一起,给消费者“淘到宝”的惊喜,开创了“全场折扣”的全新商业模式,并利用满店的夸张折扣海报,创造出到处都有便宜可占的感受。
这样一来,虽然价格低,但进入的消费者并不完全是为了买廉价商品,唐吉诃德还引入了各种餐饮、娱乐业态,24小时营业,创造沉浸式消费体验。
到了泡沫经济破裂后,市中心物业价格出现大幅下降,唐吉诃德开始在市中心扩店,同时收购失败的商业中心改造成硬折扣形态,
唐吉诃德的成功有一半源于对商业地块价值的判断和改造。
第四个零售业态创新是“百元店”,代表企业是大创。
同样是从尾货店、次品店开始,大创对当时的“百元店”形态进行了一番改造,
提升了部分“高惊喜度”产品的品质,并引入一些成本高于百元的大众商品,打造“高性价比”的形象,利用不同毛利产品的搭配盈利。
大创品牌渐渐从一堆百元店中脱颖而出,在渠道形成优势后,
又向上游供应链发展,产品渐渐OEM化,
并且把50%以上的供应商转移到中国,也让大创的商业模式影响了很多中国的零售企业,其中最有名的徒弟是“名创优品”。
最后出现的SPA模式,需要另起一章,因为它是上面四种业态的集大成者,包括了专业连锁的形态、便利店的组织管理、硬折扣店的价格和百元店的供应链整合,其中的代表企业就是全球市值最高的服饰零售公司——优衣库。
首先要纠正大家一个认识,优衣库不但是一个服装品牌,更是一个零售企业品牌,只不过这个终端只卖优衣库单一品牌。
为什么一定要区别这两者,这可能是优衣库与其他所有的服装品牌的区别,这是一种
从商品策划、制造到零售都整合起来的垂直整合型销售形式,即SPA商业模式
,最初是由美国服装品牌GAP提出,最后实际上是由优衣库完成。
服装供应链环节多,绝大部分服装品牌需要提前至少半年预测下一季的时尚趋势,提前备货,渠道有多级组成,层层加价,品牌商也不能深入理解消费者的需求,最后,要么卖得太好缺货了,就是卖得不好滞销库存。
而SPA模式的特点是,
快速响应市场变化,精准控制库存,最终达到严格控制成本与质量。
但是说说容易,想要做到,需要对“研发设计、供应链、零售终端”的“微笑曲线”进行全流程同步改造,只有优衣库等少数企业能做到。
先看微笑曲线的左侧——研发设计:
大家都知道,
优衣库大部分都是基础款,不受潮流影响,正是为了满足SPA模式的要求
,具体而言:
少SKU、多颜色、强功能,集中资源打爆款新款快速调整生产和补货,3-4周上新基础款生命周期长,可持续卖几年
做到这一点,优衣库就
可以通过真实销售数据和销售趋势分析来反推本季产品设计
,而不是去预测市场趋势,预测虚无飘渺的流行心理。
不过,基础款大家都会做,想要做到,就要
重研发而非设计
,不断对细节进行改造,越是基础款,区别越在细节中体现。
同时,还要研发出独家面料,比如东丽和优衣库合作研发的科技面料HeatTech。这些基于基础功能性的面料研发,相比传统的服装设计,一旦成功,往往是革命性的,能保持多年的优势。
先看微笑曲线的右侧——零售终端:
优衣库的加价倍率大约在2-2.5倍,显著低于行业平均水平的5-7倍,没有代理商、批发商等中间层。加上必要的促销,
整体毛利率仅为50%,但净利润率可以做到12%以上,代表了零售业追求的极致效率,其原因包括:
不容易过季,库存管理更轻松低价高品质,用户复购率高推广费用低,靠口碑和门店体验大店模式,品牌自带流量,门店租金低门店装修风格简单、标准化,有效控制成本
这些其实都是服装零售的常识,但优衣库以超强的执行力,把每一个环节都做得很好。
把SPA模式最难的“两头”做好,
中间的供应链管理环节,得益于全球服装工业的日益专业化和优衣库的日系管理风格。
优衣库把产品分为两类,对应不同的生产流程:
一类是“测试反应款”
,要求快至三周内完成“设计→生产→上架”,先小批量试水,热卖商品会快速补货,利用“快速反应系统”实现二次乃至三次补单。
另一类是“批量基础款”
,比如经典圆领T恤,HeatTech打底衫,这些销量大、生命周期长的商品,可以整包代工厂的整条流水线,最大程度压缩单位成本。
在与供应商的合作方面,优衣库不是一味压价,不会每季找不同供应商,而是
保持日系企业的“长期深度战略合作”特色
,派技术团队去工厂驻点,帮助供应商升级生产线,共同提升效率,提高品控和交付速度。
为了靠近市场、靠近原材料,降低运输和生产成本,优衣库在中国、东南亚、孟加拉、印度都有产能布局。
可以说,不管是企划设计研发、供应链整合,还是渠道终端管理,每一件都是消费品牌的基本功,并没有什么独门秘笈,但能把每一个环节都做到极致,才是优衣库的成功之道。
比如,优衣库的物流信息系统,让每件商品都有唯一识别码,配合RFID标签,物流从出厂到上架全程可追踪,全球同步监控库存、销售、补货。市场销售数据实时回流总部,企划团队可以实时调整生产策略,实现全球调货、分发,一套系统将SPA的全环节打通。
纵观优衣库的发展史,这些并非同时发生,而是慢慢优化,
从终端渠道管理入手,反哺完善设计研发能力,销售增长后,再优化供应链,而企业文化和品牌则是一以贯之的追求和瓜熟蒂落的结果。
中国的零售业态发展比较晚,多种业态在很短的时间内相继出现,正遇到电商崛起,被淘宝京东拼多多一锅端。
因为互联网是优势产业,所以中国在线上零售方面的创造力,领先全球,但在线下零售方面,这几年就要回头补课了,把过去照搬欧美商业形态搬得太粗糙的“作业”,回炉改造,这就是“线下新零售”对传统大卖场的改造。
不过,到了2020年以后,随着几大平台成型,线上流量价格的一路爆涨,线下的变革反而比线上更快,从山姆会员店到胖东来,从零食折扣到奥乐齐。
线下消费是一个“人、货、场”三位一体的产业
,“人”最容易变,当人们可以在网上买到所有的高性价比的商品后,他们就需要一个更好的理由进入线下,引发了“场”的变化,变成更有现场体验感,最后让“货”也为之一变,从开发到供应链管理,再到持续运营,都不同于以往的纯零售时代。
个人觉得最具创新性的却是其中不太像零售企业的泡泡玛特。
泡泡玛特一般被定义为潮玩品牌,导致很容易跟三丽欧、迪士尼等纯粹的IP授权品牌混淆,但
泡泡玛特最核心的业务实际上是零售
,这也是王宁那么重视线下的原因,也是叶国富有信心进入潮玩业务的原因。
泡泡玛特的核心潮玩业务与优衣库的商业模式类似,同样是
从商品策划、制造到零售都整合起来的垂直整合型销售形式
,即SPA商业模式,同样需要快速响应市场变化,精准控制库存,最终达到严格控制成本与质量,需要对“研发设计、供应链、零售终端”的“微笑曲线”进行全流程同步改造。
当然,潮玩和服装毕竟是差异很大的两个品类,泡泡玛特的商业模式在形成的过程中有三大来源:
第一个来源是上个世纪90年代于香港出现的“艺术家玩具”
过去艺术家变现的主要方法是卖画,但能买画的只是少数人,到了上世纪八九十年代,日本和香港一些艺术家借鉴了“二次元手办”这个形式,把自己的设计变成立体的摆饰,就可以批量出售,逐渐演变成潮流玩具,其中最有名的是奈良美智的失眠娃娃,是真正的“潮玩鼻祖”。
这也是潮玩与手办的区别,手办是影视衍生品,依附于影视,而
潮玩是装置艺术的IP化和商品化
,本身就是一个独立的商品。
第二个来源是日本的扭蛋
上个世纪,日本出现了一种在自动售货机上卖的玩具,把一个系列的不同款装在不同的塑料外壳中,购买者购到哪一款,有一定的随机性,扭蛋就是盲盒这种产品形态的原型。
扭蛋极度依赖现场销售的线下体验,这也是泡泡玛特始终更注重线下销售的原因。
第三个来源是本世纪前十年在一线城市兴起的潮流杂货铺
这就是“POP MART”的直译,潮流超市,商业模式是采购各种设计感强的杂货,放在一家店铺里出售,赚取差价或销售提成。只是后来,王宁把其他的品类都砍掉,只留下了潮玩。
这三个来源分别从
“人、货、场”三个方向
共同创造了泡泡玛特独特的商业模式:
人:“艺术家玩具”
让泡泡玛特用一个个IP去定义、寻找消费者
货:“扭蛋”
让泡泡玛特找到了盲盒这个有爆发力的产品形式
场:“潮流超市”
让泡泡玛特可以直接掌握终端销售渠道,让消费者拥有封闭式的IP完美体验
所有伟大的创新都是多个原型的组合,在不断试错与磨合中走出一条全新的道路,泡泡玛特是中国零售业的第一个全球性创新
,如果意识不到这一点,仍然简单类比三丽欧这种完全不同的商业模式,或者理解成Beanie Babies这一类玩具炒作泡沫,就会错失真正伟大的投资机会。