“冬天补钾,抗寒解乏”,冬天到来后,3种天然“高钾菜”要常吃
发布时间:2024-12-22 11:12 浏览量:3
“冬天补钾,抗寒解乏”,冬天到来后,3种天然“高钾菜”要常吃!
进入12月后,天越来越冷,人们都穿上了厚厚的羽绒服,躲在家里还是感觉冷飕飕的,出门晒晒太阳吧,总是容易犯困,整个人疲乏没精神。这大概就是人们常说的:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬仨月”吧,春夏秋冬四季更替的脚步,从来都不会停歇,这外界的冷暖环境一直在改变,我们的身体也要随时做出调整,来适应当下的气温环境,比如及时添加衣物,注意保暖,加强锻炼,开窗通风,不熬夜,不早起等,另外,还要在饮食上做出调整。
俗话说:“冬天补钾,抗寒解乏”,冬天到来后,我们也要补充钾元素,因为钾元素是人体生命活动必需的微量元素之一,它担任着维持心脏正常功能,调节神经系统,维持水电解质平衡,保护肾脏、参与蛋白质的合成等重要责任,我们如果可以在这个时候多补充点钾元素,有助于缓解疲乏,促进新陈代谢,增强身体的抵抗力以及抗寒能力。尤其是这3种天然“高钾菜”,我们一定要常吃!
第一种:【菠菜】
菠菜被誉为“营养模范生”,富含多种营养元素,其中的钾含量很高,在每100克菠菜中,钾含量高达311毫克,比大家熟知的鸭血拉了几条街呀。钾含量高的食物对保护心脏、维持肌肉力量和预防缓解高血压都有很好的作用。
推荐菜品:【菠菜小饼】
主要食材:菠菜,面粉,鸡蛋,火腿肠。
调味料:食用油,食盐,香葱,料酒。
操作步骤:1,菠菜摘洗干净后,放入锅中焯水后捞出过凉,挤干水分,切碎后放入碗中备用,火腿肠也切成小颗粒,放一起备用。
2,接着加入面粉,鸡蛋,食盐,香葱,料酒,搅拌均匀后备用。菠菜要切碎点,如果不行,可以放入破壁机里打碎。
3,平底锅刷上食用油,油热后舀入面糊,小火煎至定型后,翻面再煎另一面,煎至两面金黄,小饼体积变大,即可出锅。
第二种:【莴笋】
莴笋也是钾含量很高的食物,每100克莴笋中,钾含量高达640毫克,还含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维,我们平时适量的食用莴笋,对小便不通,尿血等症状有食疗作用,还能够有效地帮助排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者都有一定的好处。
推荐菜品:【莴笋炒鸡蛋】
主要食材:莴笋,鸡蛋。
调味料:食用油,食盐,料酒,辣椒。
操作步骤:1,莴笋剥去叶子,洗净后削去外皮,切成薄片后放入碗中。鸡蛋打入碗中加入食盐和料酒,搅散备用。
2,锅中加入食用油。油热后放入鸡蛋液,炒至凝固后盛出。接着再次加入食用油,放入莴笋翻炒均匀。
3,炒至莴笋断生,加入炒好的鸡蛋,再加入食盐调味,少许开水,大火烧开后,即可出锅。
第三种:【油菜】
这菜我们就叫青菜,还有的叫上海青,我们那里的油菜指的就是结子榨油的那种菜,为什么青菜叫油菜我真的搞不懂。青菜也是富含钾元素的食物之一,每100克中的钾含量往往超过300毫克,同时,它还富含其他营养成分,如维生素C、膳食纤维、叶酸等,对健康大有裨益。
推荐菜品:【香菇炒青菜】
主要食材:香菇,小青菜。
调味料:食盐,食用油,大蒜,蚝油,白糖。
操作步骤:1,小青菜摘洗干净后,放入锅中焯水后,老抽过凉。香菇提前泡发后洗净,切成薄片备用。
2,锅中加入食用油,爆香蒜末后,放入香菇炒匀,然后再加入香菇炒匀,接着加入小青菜炒匀后,加入食盐,蚝油,白糖炒匀。
3,因为青菜已经焯水过了,所以炒匀后,即可关火出锅。把青菜摆在四周,中间盛入香菇,好吃又好看。
关于冬天该吃的高钾食物,以及它们的好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些高钾菜吗?大家还有什么好的菜品推荐呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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